« Commande en ligne pour restaurant » recouvre des offres très différentes : des marketplaces qui prélèvent un pourcentage, des marketplaces à frais fixes, des logiciels à configurer soi-même, et des solutions clé en main livrées avec le matériel et le lancement. Voici une grille pour comparer ce qui compte vraiment — le coût réel par commande, la propriété du client, et le travail qui vous reste.
Les cinq familles de solutions
| Famille | Exemples | Coût par commande | Clients à vous ? | Travail pour vous |
|---|---|---|---|---|
| Marketplaces à commission | Uber Eats, Deliveroo | 25 à 36 % TTC | Non | Faible |
| Marketplaces à frais fixes | Acteurs régionaux à abonnement + forfait par commande | Abonnement + ≈ 1 € / commande livrée | Partiellement (application commune) | Faible à moyen |
| Logiciels en libre-service | Modules de commande à brancher sur son site ou sa caisse | Abonnement mensuel, parfois % réduit | Oui | Élevé (configuration, matériel, lancement) |
| Agences web généralistes | Site vitrine + module | Devis + abonnement | Oui | Moyen (le métier de la commande est souvent mal couvert) |
| Solutions clé en main pour restaurants | BungeeFood | 0 % de commission ; paiement aux résultats | Oui | Minimal (construit, installé, lancé) |
Les critères qui font la différence
1. Le coût réel par commande
Comparez toujours sur une commande type. À 25 € : une commission de 30 % HT coûte 9 € ; un forfait de 1 € plus un abonnement de 100 € par mois sur 200 commandes coûte 1,50 € ; un site à votre nom coûte les frais de paiement, environ 0,50 €. Notre simulateur traduit cela en montant annuel.
2. À qui appartient le client ?
Sur une marketplace — à commission ou à frais fixes — la commande est passée sur l'application de la plateforme. Vous n'avez pas le fichier, ou pas librement. Sur votre site, chaque commande enrichit votre base (SMS, e-mail, historique). C'est l'actif qui prend de la valeur avec le temps ; voir fidéliser par SMS.
3. Les menus composés et le mobile
Testez la solution avec votre vraie carte : menus, tailles, sauces, suppléments, exclusions. Sur un téléphone, en trois minutes. Beaucoup de modules génériques craquent ici.
4. La livraison
Qui livre ? Coursiers à la demande intégrés (réseau Uber Direct), vos livreurs, ou rien ? Le devis de course s'affiche-t-il avant la commande ? Le client suit-il sa livraison ? Voir livrer sans Uber Eats.
5. La réception en cuisine
Tablette avec sonnerie, acceptation, temps de préparation, impression automatique du ticket. Sans cela, le canal direct est ingérable en rush. Voir tablette et imprimante.
6. Le référencement et le lancement
Un site de commande doit apparaître sur Google pour « [cuisine] + [ville] » et être relié à votre fiche Google Business Profile. Et surtout : qui s'occupe de faire venir vos clients (flyers, QR codes, SMS, réseaux) ? C'est là que la plupart des projets échouent, pas sur la technique.
7. L'engagement du prestataire
Un abonnement se paie que le site rapporte ou non. Une solution qui se fait payer aux résultats, avec une garantie écrite, aligne les intérêts. C'est notre position : paiement aux résultats, 1 439 € versés si l'objectif n'est pas atteint sous 90 jours.
À qui convient quoi ?
- Vous ouvrez et personne ne vous connaît : une marketplace apporte des premiers clients. Prévoyez dès le départ un canal direct pour les fidéliser.
- Vous avez des habitués et un volume plateformes significatif : un site à votre nom est la solution la plus rentable ; la question est seulement de savoir si vous le configurez vous-même ou si vous le faites livrer et lancer.
- Vous avez du temps et des compétences web : un logiciel en libre-service peut suffire, à condition de traiter la livraison, la tablette et le lancement.
- Vous voulez que ça marche sans vous en occuper : une solution clé en main, avec matériel et accompagnement.
Pour voir ce que donne concrètement une solution clé en main, parcourez nos réalisations — chaque site est en production, avec de vraies commandes derrière.